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심야식당4

심야식당 6화 - 카츠동과 오야코동 : 가족의 탄생 심야식당 6화 - 카츠동과 오야코동 -"가족의 탄생" 아케미와 (배우 : 키리시마 레이카)마유 (아역배우 : 쿠와지마 마리노), 둘은 늦은 저녁을 항상 함께 먹으러 오는 심야식당의 단골 모녀입니다. ※ 카츠동 : 돈까스 덮밥 아케미 모녀가 임연수 구이를 먹을 무렵, 옆자리에서 왼쪽 눈에 멍이 든 한 남자가카츠동을 폭풍 흡입하고 있습니다. 카와다 카츠토시, 통칭 '카츠'(배우 : 오토오 타쿠마). 카츠는 한번도 챔피언이었던 적은 없지만화끈한 경기력만큼이나 팬들도 많은라이트급 프로 복서입니다. 마유는 어린 아이다운 호기심이 발동해카츠의 멍든 눈에 대해 직접적으로 물어보고.. 마유 : "아저씨, 눈 왜 그렇게 된거에요??" 아케미 : "마유.. 죄송해요;;" (카츠에게) 카츠는 마유의 천진난만함이 귀여웠는지밝.. 2018. 3. 3.
심야식당 5화 - 버터라이스 : 기억과 추억 심야식당 5화 - 버터라이스 : 기억과 추억 - 어느날 심야식당에 저명한 요리평론가토야마 마사오가 방문합니다.(배우 : 이와마츠 료) 고급 레스토랑과 세계적인 별미만을 접하고 평가하는 미식 평론가 마사오가정해진 메뉴라곤 돈지루 밖에 없는 심야식당을 방문한 것을 마스터는 물론식사 중이던 손님들도 의아해하던 와중, 알고보니 심야식당의 단골인 프리랜서 사진작가 코미치가(배우 : 우노 쇼헤이, 사진 우측)공동 작업을 끝내고서 데려온 것이었죠. 무엇보다 '주방장 마음대로' 스타일의 운영방식을 고수하는 마스터 입장에서평론가 부류는 그리 달갑지만은 않은 존재입니다. 그런 속내를 알고있는 코미치는그나마 평론과는 거리가 먼 메뉴를 주문하고 마스터는 마사오에게 가쓰오부시와파채를 얹은 두부튀김을 내어놓습니다. 일류 요리평론.. 2018. 3. 2.
심야식당 2기 4화 - 니코고리와 흰쌀밥 심야식당 시즌2 4화- 니코고리와 흰쌀밥 -​​ 심야식당은 방영순으로 리뷰하기보다고릴라가 인상깊게 봤던 에피소드들 먼저 포스팅하겠습니다. '심야식당 2기 4화 - 니코고리' 심야식당의 단골 손님인 마사시는(배우 : 시미즈 유타카, 스크린샷 좌측)작은 도시락 가게를 운영 중입니다. 마찬가지로 심야식당의 단골 손님인이쿠미(배우 : 이토 아유미)는니코고리를 정말 좋아하는 아가씨죠. "마스터, 저 왔어요~" "어서와~ 니코고리 준비해뒀어." 니코고리는 생선조림을 만든 후 남은 국물을 차갑게 굳혀 만드는젤라틴 묵 형태의 요리입니다. 일본에선 술안주로 인기라고 하네요. 니코고리는 생선조림을 만들고난 뒤부수적으로 얻을 수 있는 일종의 '요리 찌꺼기' 입니다. 나오는 양이 많지않아 일부 요리주점에선술안주로서의 수요에 .. 2018. 3. 1.
심야식당 1기 1화 - 소울푸드의 시작 심야식당 1기 1화- 소울푸드의 시작 - ※ 소울푸드 먹는 이의 영혼을 감싸주는 음식.개인이 간직하고 있는 기억과 추억의 산물이자영혼의 맛이 어린 음식을 총칭. 복잡한 도심의 어두워진 밤,조금은 한적한 골목 어딘가의 가게에서.. 무를 깎고.. 음식 재료를 다듬고 있는 남자가 있습니다. 그는 기름을 두른 냄비에 돼지고기를 넣고 고기가 익을때쯤 당근, 느타리버섯, 양파,감자 등의 야채를 함께 넣어 볶아준 다음, ※ 노릇노릇하게 익은 재료들 육수를 붓고, 일본 된장(미소)을 조금씩 천천히 풀어주며,돈지루(돼지고기 된장국)를 완성시키죠. "하루 일과가 끝나고사람들이 귀가를 서두를 무렵이면" "나의 하루가 시작된다." "메뉴는 저게 다야." ※ 돈지루 정식, 맥주, 일본술, 소주술 종류는 인당 세 잔까지만 주문 .. 2018. 2. 26.

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